公共场所卫生监测指公共场所的发证监测、复证监测和经常性卫生监测。发证监测和复证监测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。

《公共场所卫生管理条例实施细则》第十一条，公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求；公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。

餐饮具清洗消毒保管制度

   1、设置的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。餐饮具洗清消毒保洁管理制度.

   2、餐饮具清洗消毒水池应用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有3个水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

   3、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。

4、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。

    5、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合GB14934《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》.

    6、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

    7、采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证;清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家有关卫生标准和要求。

    8、洗刷消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。

    9、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。

室内甲醛安全值是多少？

室内甲醛含量在多少范围内才是安全的？其检测标准又是什么样呢？

很多人都会比较疑惑，室内甲醛的安全标准，究竟是0.08㎎/m³，还是0.1㎎/m³？其实这两个数值都是都是有前提条件的！

先说下居民日常适用的标准，也就是《室内空气质量标准》(GB/T18883-2002),这个标准是由国家质量监督检验检疫总局、国家环保总局于2002-12-19发布，于2003-3-1实施。这个标准适用于住宅与建筑物，也是我们日常人居生活中的低标准，也是衡量室内环境是否环保的根本依据！

在使用这个标准时，是要求提前封闭门窗12小时，柜子、抽屉等全部打开，并没有残留任何剩余的装修材料。

执行这个标准，其相关规定是甲醛0.1㎎/m³，苯0.11㎎/m³；TVOC0.6㎎/m³。如果过这个标准，也就代表着室内环境没有达标！

另外一个标准是适用于工程施工、工程检测及工程验收所依据的标准，也就是《民用建筑室内环境污染控制规范》（GB50325-2010）是由国家治理监督检验检疫总局和建设部于2001年联合颁布，于2002年实施并在2006、2010、2013年做了相应的修改。

这个标准的适用条件是提前封闭门窗1小时，柜子抽屉等全部打开，同样需要清除掉剩余的装修材料等。

这个标准的相关规定是，甲醛0.08㎎/m³，苯0.09㎎/m³，TVOC0.5㎎/m³。

因此不难看出，这两个标准都是存在的，但是其适用条件是不一样的，其检测的前提条件也是不同的，简单的总结来说，也就是检测前的封闭时间不一样，一个是封闭1小时，甲醛是0.08㎎/m³，一个是封闭12小时，甲醛是0.1㎎/m³，0.08看似更加安全，但实际上却忽略了其前提条件。