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公共场所卫生检测是指按照国家制定的卫生标准、规范要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行的卫生检测。
通过检测出具的卫生检测或评价报告是评价该公共场所特定时间点卫生状况是否达标的依据。它可以督促经营者提高卫生安全意识，落实各项卫生管理措施，能让公众对该场所卫生状况有一个基本的判断，也为公共场所卫生监督提供更加科学量化的依据！
公共卫生检测当然也不是一次性的，而是需要定期进行。比如一家新开的饭店，在开张之前除了需要办理相应的营业执照，还需要找管理部门做卫生检测，确定所有的细节都符合标准，才能发放相应的卫生许可证，而如果不能通过，那么这家饭店也是无法正常营业的。再就是已经开业的饭店，需要在经常性地进行检测，并且需要在营业时段检测，这样才能更好地反映这家饭店的卫生情况，一旦在检测当中发现有违规的情况或者超标的情况，也会要求关停整改。
哪些行业需要办理卫生许可证？(1)住宿场所:包括宾馆、旅店、招待所、度假村等；(2)沐浴场所:公共浴室(含浴室、洗浴中心等)；(3)美容美发场所:理发店、美容店；(4)文化娱乐场所:影剧院、歌舞厅、音乐厅、录像厅、卡拉OK、 游艺厅(室)等；(5)体育场所:游泳场(馆)；(6)文化交流场所:展览馆、博物馆、美术馆、图书馆等；(7)购物场所:营业面积在1万平方米以上或使用集中空调的商场、超市、书店等；(8)公共交通等候场所:候车(含地铁)室、侯船室等。
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