公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。

依据标准

1、旅店业卫生标准 GB 9663-1996；

2、 文化娱乐场所卫生标准GB 9664-1996；

3、公共浴室卫生标准 GB 9665-1996；

4、理发店、美容店卫生标准GB 9666-1996；

5、游泳场所卫生标准GB 9667-1996；

6、体育馆卫生标准GB 9668-1996；

7、图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准GB 9669-1996；

8、商场（店）、书店卫生标准 GB 9670-1996；

9、 医院候诊室卫生标准GB 9671-1996；

10、公共交通等候室卫生标准GB 9672-1996；

11、 公共交通工具卫生标准GB 9673-1996；

12、饭馆(餐厅)卫生标准GB 16153-1996；

公共卫生检测当然也不是一次性的，而是需要定期进行。比如一家新开的饭店，在开张之前除了需要办理相应的营业执照，还需要找管理部门做卫生检测，确定所有的细节都符合标准，才能发放相应的卫生许可证，而如果不能通过，那么这家饭店也是无法正常营业的。再就是已经开业的饭店，需要在经常性地进行检测，并且需要在营业时段检测，这样才能更好地反映这家饭店的卫生情况，一旦在检测当中发现有违规的情况或者超标的情况，也会要求关停整改。

建设项目公共场所卫生学预评价，《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》（卫生规定，对新建、改建、扩建的公共场所项目，在项目选址、设计阶段，应进行建设项目公共场所卫生学预评价，未合格，不得运营该建设项目。服务对象：酒店、宾馆、商场、综合性的文化娱乐场所、游泳场所及其他等。

新、改、扩建公共场所竣工验收卫生学评价，公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则

方的规定，对新建、改建、扩建的公共场所项目，应进行项目公共场所竣工验收卫生学评价，符合相关卫生要用。公共场所单位申领《卫生许可证》的，或已领取《卫生许可证》的单位需进行扩、改建项目的，必须先取得建并按认可的方案施工完毕，通过公共场所竣工验收卫生学评价，取得《建设项目竣工卫生验收认可书》后，才能办手续，服务对象：酒店、宾馆、商场、综合性的文化娱乐场所、游泳场所、地铁及其他等。